お知らせ
オーガニック ガレット コンプレット
当店自慢のガレット！
世界一古く、伝統あるフランスの料理学校
ル コルドンブルー の教授直伝のガレット！
作り手が師と仰ぐ、ブルターニュが故郷のシェフ（教授）から
直接伝授していただいたものを当店流に仕立てております。
国産 石川県産 有機無農薬石臼挽きそば粉１００％で作るこだわりのガレット。
小麦粉やその他の粉類は一切加えずにそば粉１００％です。
卵 NON-GM（遺伝子組み換えでない） PHF（ポストハーベストフリー）
の飼料で健康的に育てられた鶏の卵
チーズ セルロース無添加のナチュラルチーズ
ハム 発色剤無添加
野菜 エコ野菜（サニーレタス、レタス、セロリ、イタリアンパセリ、トマトなど）６～８ 種類
ガレットは野菜とよく合いますのでたっぷりとおのせしております。
ビネグレットソースは手作りしております。
生ハム オプション １枚 １５０円 ２枚 ２８０円 3枚 ３９０円
イタリア産 プロシュート 完全無添加
スイーツ 当日のスイーツ ￥３００
お飲み物 ￥３００
通常のお飲み物をおよそ５０％OFFでお飲みいただけますので大変お得です。
紅茶とハーブティーは小ぶりのポットティー。
ガレットランチ クリスマスキャンペーン❣
期間限定 １１月２３日～１２月２４日まで
ガレットランチご注文の際
DRINK（プラス￥３００）ご注文されますと
通常、スイーツは プラス￥３００ですが
只今、サービス（￥０）でお召し上がりいただけます。
サービスとは言いましても手は抜きません！！
ハーブティーと紅茶は 小ぶりなポットでお出ししております。
たっぷりとお飲みいただけますので大変お得感があります。
グルテンフリーのタルトとして復活しました！
紅玉リンゴの米粉のタルト
以前は小麦粉でいろいろなタルトを作成していましたが
グルテンフリーに変えてから長らくお休みしておりました。
作り手が一番好きな焼き菓子がタルトなので
エコで美味しい紅玉リンゴと出会あった瞬間、
作りたいという気持ちが沸き上がってきました！
米粉でパートシュクレを作り
クレームダマンド、りんごのコンフィチュール
そして、紅玉リンゴのフレッシュをたっぷりとのせて
手間を惜しまずじっくりと焼き上げた一品です。
季節限定ですので是非、ご賞味いただけたら幸いです。
￥６６０（税込み）
グルテンフリー ガレット に M サイズ ができました！
今までのサイズはかなりボリューミー Lサイズなので
少し小盛りサイズが欲しいとのご要望がございましたため
M サイズとして作成開始いたしました。
お子様やご高齢で小食な方、生の野菜が苦手な方に
おすすめなサイズとなっております。
有機無農薬国産 石臼挽きそば粉 １００％
エコ野菜 サニーレタス、レタス、イタリアンパセリ、セロリ、トマト
セルロース無添加のチーズ
健康的に飼育された卵（NON-GM ポストハーベストフリーの飼料）
水は還元活性水素水、塩はクリスタル岩塩
小麦粉やその他の粉類は一切加えておりません。
ガレット コンプレ M サイズ ￥１，４０８→ ￥１，５２０（８％税込み価格）
L サイズ ￥１，６００→ ￥１，７２０（８％税込み価格）
イタリア産 プロシュート完全無添加の生ハムはオプションです。
生ハムも美味しいと好評をいただいております。
１枚 ￥１５０ ２枚 ￥２８０ ３枚 ￥３９０
お飲み物 DRINKメニューにあるものの中からお選びいただけます。￥３００（８％税込み）
ランチ用として用意している物ではなくありませんので
半額以下でお飲みいただけるかたちですのでお得です。
スイーツ 当日のスイーツの中からお選びいただけます。 ￥３００（８％税込み）
クリスマスキャンペーン 無料サービスは当店お任せとなります。
サービス価格にてご提供いたしておりますのでガレット M、L サイズどちらも
２以上でのシェアはお断りしております。
ご了承いただけますようお願いいたします。