当店自慢のガレット！

世界一古く、伝統あるフランスの料理学校

ル　コルドンブルー　の教授直伝のガレット！

作り手が師と仰ぐ、ブルターニュが故郷のシェフ（教授）から

直接伝授していただいたものを当店流に仕立てております。

国産　石川県産　有機無農薬石臼挽きそば粉１００％で作るこだわりのガレット。

小麦粉やその他の粉類は一切加えずにそば粉１００％です。

卵　　NON-GM（遺伝子組み換えでない）　PHF（ポストハーベストフリー）

　　　の飼料で健康的に育てられた鶏の卵

チーズ　セルロース無添加のナチュラルチーズ

ハム　　発色剤無添加

野菜　　エコ野菜（サニーレタス、レタス、セロリ、イタリアンパセリ、トマトなど）６～８　種類

　　　　ガレットは野菜とよく合いますのでたっぷりとおのせしております。

　　　　ビネグレットソースは手作りしております。

生ハム　　オプション　　１枚　１５０円　２枚　２８０円　3枚　３９０円

　　　　　イタリア産　プロシュート　完全無添加　

スイーツ　当日のスイーツ　　￥３００

お飲み物　　￥３００　

　　　　　　通常のお飲み物をおよそ５０％OFFでお飲みいただけますので大変お得です。

　　　　　　紅茶とハーブティーは小ぶりのポットティー。