１２月２２日（木）は都合により

誠に勝手ながら臨時休業させていただきます。

御迷惑をおかけし申し訳ございません。

何卒よろしこ願い申し上げます。

当店自慢のガレット！

世界一古く、伝統あるフランスの料理学校

ル　コルドンブルー　の教授直伝のガレット！

作り手が師と仰ぐ、ブルターニュが故郷のシェフ（教授）から

直接伝授していただいたものを当店流に仕立てております。

国産　石川県産　有機無農薬石臼挽きそば粉１００％で作るこだわりのガレット。

小麦粉やその他の粉類は一切加えずにそば粉１００％です。

卵　　NON-GM（遺伝子組み換えでない）　PHF（ポストハーベストフリー）

　　　の飼料で健康的に育てられた鶏の卵

チーズ　セルロース無添加のナチュラルチーズ

ハム　　発色剤無添加

野菜　　エコ野菜（サニーレタス、レタス、セロリ、イタリアンパセリ、トマトなど）６～８　種類

　　　　ガレットは野菜とよく合いますのでたっぷりとおのせしております。

　　　　ビネグレットソースは手作りしております。

生ハム　　オプション　　１枚　１５０円　２枚　２８０円　3枚　３９０円

　　　　　イタリア産　プロシュート　完全無添加　

スイーツ　当日のスイーツ　　￥３００

お飲み物　　￥３００　

　　　　　　通常のお飲み物をおよそ５０％OFFでお飲みいただけますので大変お得です。

　　　　　　紅茶とハーブティーは小ぶりのポットティー。

期間限定　１１月２３日～１２月２４日まで

ガレットランチご注文の際

DRINK（プラス￥３００）ご注文されますと

通常、スイーツは　プラス￥３００ですが

只今、サービス（￥０）でお召し上がりいただけます。

サービスとは言いましても手は抜きません！！

ハーブティーと紅茶は　小ぶりなポットでお出ししております。

たっぷりとお飲みいただけますので大変お得感があります。

11月１０日～２月末頃まで（冬季時間）

営業時間を下記のように変更いたしまた。

AM１１：３０～PM５：００

紅玉リンゴの米粉のタルト

以前は小麦粉でいろいろなタルトを作成していましたが

グルテンフリーに変えてから長らくお休みしておりました。

作り手が一番好きな焼き菓子がタルトなので

エコで美味しい紅玉リンゴと出会あった瞬間、

作りたいという気持ちが沸き上がってきました！

米粉でパートシュクレを作り

クレームダマンド、りんごのコンフィチュール

そして、紅玉リンゴのフレッシュをたっぷりとのせて

手間を惜しまずじっくりと焼き上げた一品です。

季節限定ですので是非、ご賞味いただけたら幸いです。

￥６６０（税込み）