スタッフ紹介

高橋
店主

 店主の高橋と申します。

一番好きなことはガーデニングです。

一度庭にでますと食事を摂るのも忘れて没頭してしまう事がよくあります。

(2006年 ケイ山田 ガーデニングスクール  ディプロム 取得)

衣・食・住に天然の素材を取り入れて波動の上がる

健康な暮らしを心がけております。

 

 好きな食べ物   自家製の漬物、自家製の梅干しと

                         自家製の味噌。

         ぬか漬けや麹漬け

                          を漬けております。

         

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好きな色       古代紫(KEY 1 カラーの紫)

           ターコイズブルー

           



MIHO
製作担当

製作全般を担当しております。

30年前より、食の安心、安全は大切と考えて

試行錯誤しながら現在に至っております、

直観力と洞察力でこれがよいかなと思った食材を取り入れたり、

良くないと判断したらやめたりと、柔軟に対応しながら、

自分の本質からぶれることなくより良い物作りを心がけております。

 

 

取得資格

 ル コルドンブルー  菓子上級 ディプロム 取得

 ル コルドンブルー  パン ディプロム 取得

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 ローラン ポワルヴェ ドゥ エコール パティスリー青山  

 ショコラティエ ディプロム 取得、 その他講習受講 

(ローランシェフを師事 コルドンブルー在学中 

  初級&中級でお世話になった恩師)

 エコール クリオロ フランス菓子教室 ディプロム

 祐成陽子 クッキングアートセミナー スクール 卒業   

 フードコーディネータ― ディプロム取得

   NPO法人 蜂医研究会はちみつマイスター

 プライマリーコース 修了証

   TEA スクール ディプロム取得

 和菓子教室 上級まで修了

 カルトナージュ  ディプロム取得

 帽子作り教室 修了証

 

現在在籍中  バックアーティストスクール   

                       洋裁パターンスクール

 

得意なこと   カラーKEYプログラムによる

                        カラーコーディネート。 

         動物(特に猫)とのコミュニケーション。 猫と縁が深いらしく幼少期から猫を引き寄せてしまう。

好きな事  

                        

         

            

                 

            

 

  

 

 

 

 

 



にゃんちー母さん
港南台店 店長

推定16歳 メス にゃんちー母さん。(通称おっかさん)

子育てが上手で愛情深い、お母さん猫。

人の言葉を理解しています。

人との触れ合い、接客が大好きです。

 

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チャー
副店長

茶トラのオス 2011年4月24日生まれ 11歳になります。

元気で明るくとてもおちゃめで、賢いリーダー的存在。

新入り子猫の躾ががり。

具合が悪い時にすぐ癒しに来てくれて

頼りがいがある猫です。

DSC03002.JPG 

左がチャーちやん、右がなるちゃん

兄弟以上に仲良しで~す。

ツインレイと言われ納得しています。

 



ライ
マネージャー

キジとら白のオス 2011年 4月24日で11歳になります。

身体は一番大きいのですが、ちょっぴり臆病です。

性格が優しいハンサムボーイです。

新入り猫にも優しく接してくれます。

 



もも
気ままなホール係

 メス 2011年 4月24日生まれ 11歳

 テラスの椅子の上でよくお昼ねしています。

 人好きで静かな猫です。

 新入りの猫に対しては少し威圧的なところがありましたが

最近は少しおさまってきました。

写真左 モモ

 

 



マミ
おちゃめなホール係

白黒はちわれ 2011年 4月24日生まれ 11歳

一番甘えん坊さん。

どの猫とも仲良しです。

眼がまんまるで美人さんねと言われています。

 



なると
人懐こい接客係

茶トラ渦巻き、 なるとオス。7歳

明るくて、元気でお茶目。くりと兄弟です。

 気持ちの優しい、人懐こい性格ですぐ仲良くなれますよ。

皆様からとかわい~!と言われて人気NO.1です。

猫じゃらしが大好きで毎日のように遊んで~とせがみます。

ジャンプが得意で、お話上手です。

 

 



くり
控えめな接客がかり

キジとら 7歳  オス くり。

慎重で、思慮深く、兄弟思いの優しい性格。

 イタリア製スライバーニット生地が大好きです。

 ちょっぴり人見知りですが最近は少し慣れて

出て来れるようになりました。

食いしん坊ですが、身体は小さめです。

DSC02633.JPGスライバーニットを抱えてますね!



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